Домашній Хліб По-Естонськи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Цей домашній хліб по-естонськи має напрочуд ніжну текстуру, яку надає рікотта. Поєднання житнього та пшеничного борошна створює характерний аромат, а цукор і сіль делікатно підкреслюють смакову глибину тіста. Випікання наповнює кухню теплом і затишком, а м’якушка виходить ідеальною для ранкових сніданків або гарячої чашки чаю.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії386
-
Протеїни14
-
Жири20
-
Вуглеводи38
Інструкція приготування
Рікотту можна замінити домашнім кисломолочним сиром, попередньо протертим через сито. Для золотавої скоринки змастіть хліб трохи молоком перед випічкою та додайте щіпку кмину або кунжуту для ароматної нотки.
Змішати окремо сухі компоненти та окремо рикотту, молоко та яйце. З'єднати між собою і додати олію, перемішати.
Викласти тісто у форму для хліба та випікати при температурі 180 градусів 45–50 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ