Чорнослив промити, залити окропом і залишити на 20 хвилин|мінути|. Потім видалити кісточки, м'якоть дрібно нарізати.
Моркву очистити, вимити та натерти на великій тертці. Додати чорнослив.
У сметану додати цукор та сіль. Заправити сметаною моркву з чорносливом, викласти в салатницю, посипати зеленню петрушки та кропу.