Салат з маринованих цукіні
Салат з маринованих цукіні виходить напрочуд ніжною та свіжою закускою. Тонкі стрічки цукіні вбирають у себе яскравий аромат лимону й легку оксамитовість оливкової олії, створюючи ідеальний баланс для легкого літнього перекусу чи вишуканої вечері. Така страва стане справжньою окрасою вашого столу.
Як приготувати
Порада
Перед маринуванням злегка посипте цукіні дрібкою морської солі та залиште на 5 хвилин – так вони віддадуть частину соку й набудуть більш ніжної текстури. Подавайте салат одразу після маринування й прикрасьте свіжим базиліком.
-
Крок 1
За допомогою картоплечистки наріжте цукіні на довгі тонкі смужки і покладіть в неглибоке блюдо.
-
Крок 2
Змішайте лимонний сік з оливковою олією та ретельно приправте.
-
Крок 3
Збризкайте цукіні отриманою сумішшю за кілька хвилин перед подачею, щоб салат просочився.
Поживна цінність
- Калорії
- 205 ккал
- Протеїни
- 2 г
- Жири
- 20 г
- Вуглеводи
- 5 г
