Салат З Мандаринів, Водяного Кресу Та Блакитного Сиру

У невеликій мисці змішайте оливкову олію, апельсиновий сік, оцет та подрібнений шалот. Посоліть і поперчіть.

У великій мисці змішайте водяний крес і тонко нарізану цибулю. Додайте заправку та добре перемішайте.

Очистіть від шкірки мандарини та наріжте тонкими кружальцями.

На тарілки викладіть водяний крес із цибулею і зверху викладете кружки мандаринів. Посипте блакитним сиром і полийте заправкою, що залишилася.