Сніданки

Фріттата З Шалотом, Помідорами Чері Та Червоною Квасолею

Image
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    20 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Інгредієнти

мл
г
за смаком
чайних ложок
головки
столових ложок
столові ложки
чайних ложок

Харчова цінність

  • Калорії
    408
  • Протеїни
    22
  • Жири
    24
  • Вуглеводи
    27

Інструкція приготування

1 Крок

Яйця збиваємо спочатку окремо в піну, потім додаємо молоко і паприку і збиваємо ще раз, додавши дві щіпки солі та тертий сир (чеддер, пармезан, манчего і тп будь-який твердий зрілий сир).

2 Крок

На повільній швидкості змішуємо. За бажання отримати більш густу консистенцію на цьому етапі можна додати столову ложку борошна.

3 Крок

Розігріваємо духовку до 180 градусів.

4 Крок

З|із| банки квасолі виливаємо рідину і промиваємо квасолю водою.

5 Крок

На оливковій олії обсмажуємо шалот, нарізаний пір'ям.

6 Крок

Через 3 хвилини додаємо помідори чері, кумін, коріандр і квасолю.

7 Крок

Обсмажуємо, постійно помішуючи, близько 5 хвилин, щоб залишилося якнайменше рідини, але не пригоріло.

8 Крок

Вливаємо яєчну суміш і смажимо близько 2 хвилин, поки по краях шпаківні не буде видно, що яйця вже готові.

9 Крок

Ставимо в духовку (бажано мати сковороду, яку відразу можна прибрати в духовку, наприклад. зі знімною ручкою) і запікаємо близько 7-10 хвилин або до золотистої скоринки.

10 Крок

Подаємо з салатом чи нарізаними овочами.

Вам також може сподобатися