Салат З Фенхелю, Водяного Кресу Та Червоної Цибулі.

У мисці змішайте апельсинову цедру та сік, сік лайма, дрібно нарізаний шалот, сіль та трохи білого перцю.

Тонко наріжте фенхель (приблизно 2 склянки) і перекладіть в миску. Додайте листя водяного кресу і тонко нарізану червону цибулю. Полийте заправкою та акуратно перемішайте.