Салат Айсберг Із Блакитним Соусом

Салат айсберг промити під проточною водою, обсушити паперовою серветкою, розрізати на чотири часточки так, щоб кожна сиділа на шматку основи і не розсипалася на листя.

Йогурт змішати з|із| свіжовичавленим лимонним соком, додати|добавляти| дрібнонарізаний перець чилі і роздроблені горошини чорного перцю.

Блакитний сир грубо розфарбувати, замішати у йогурт.

Можна додати сіль, якщо сир не дуже солоний.

Бекон нарізати невеликими квадратиками і обсмажити на сухій сковороді до золотистого хрусткого стану.

Вийняти на серветку, щоб стек жир.

Цибулю нарізати тонкими півкільцями.

Частки салату розкласти по тарілках, полити соусом, посипати цибулею та смаженим беконом, прикрасити помідорами чері.