Огірки нарізати довгими тонкими смужками (зручно використовувати ніж для чищення овочів).
Відварити м'ясо курки та порвати на довгі волокна. Додати до огірків.
У ступці розтерти чорний перець, цукор та сіль.
До перцю та цукру додати дрібно нарізаний перець чилі, нарізану м'яту, сік лайма, соєвий соус та кунжутну олію. Перемішати.
Заправити салат та перемішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ