Салат З Креветок Та Огірка

Креветки варимо у воду, додавши сіль, перець горошком 5-6 шт, гвоздику 4 шт і лавровий лист. Чистимо.

Робимо маринад для креветок. У мисці змішати мед 1 ч. л., сік лимона 1 ч. л., оливкову олію 1 ст. л., сіль, суміш перців (краще паприка). Очищені креветки маринуємо 2 години у холодильнику.

Зливаємо маринад і обсмажуємо креветки 1-3 хвилини.

Огірки ріжемо соломкою.

Сир трьом на тертці.

Яйця варимо і ріжемо соломкою.

Готуємо соус для заправки. Олію налити в склянку для збивання блендером. У олію налити молоко. Збити блендером 1 хвилину, повинен вийти на вигляд майонез. Додаємо в цю масу сіль, лимонний сік 2 ст.л., гірчицю, цукор. Знову збиваємо все блендером 1-2 хвилини. Пробуємо, якщо вам хочеться по кисліше додаємо ще лимонний сік, якщо по гострій гірчиці взагалі робимо так щоб було смачно вам.

Змішуємо огірки, яйця, креветки та соус. Зверху посипаємо тертим сиром.