Іноді радість шашлику полягає не тільки в самому шашлику, а й у гарнірі та соусі. Простий салат, який можна приготувати заздалегідь, та взяти з собою на дачу. Сезон шашлику ще не закінчено.
Цибулю наріжте максимально тонкими півкільцями.
Зерна граната вийміть з нього руками, або можна розірвати навпіл і грати по ньому дерев'яним човном, підставивши велику ємність.
Кінзу дрібно наріжте.
Зерна граната змішайте з|із| цибулею, додайте|добавляйте| малиновий оцет, добре перемішайте і приберіть в холодильник мінімум на 1 годину.
Посипте зверху дрібно нарізаною кінзою та подавайте.