Салат Із Гречаної Локшини З Манго

Зваріть локшину в каструлі до повної готовності, злийте воду за допомогою дуршлагу і промийте зварену локшину холодною водою - так вона не злипатиметься. Потім візьміть глибоку чашку і збийте в ній арахісове масло з оцтом з рисового вина, соєвий соус, кунжутне масло і дрібку солі до смаку. Все ретельно перемішайте, щоб консистенція була однорідною.

У цю однорідну масу додайте горох, шматочки нарізаного манго та його сік ще раз все добре змішайте. Викладіть локшину по порціях і кожну згори полийте соусом, який у вас вийшов, а потім для прикраси посипте рубаним арахісом. Страва готова, час подавати!