Салат із гречаної локшини
Салат із гречаної локшини дарує свіжість та яскраві відтінки смаку завдяки суміші хрумких овочів, ароматної кінзи та ніжної соусної заправки з імбиром і медом. Він збалансовано поєднує м’якість локшини з виразними нотками кунжутної олії, солодкого чилі та легкого рисового оцту. Вишуканий вибір для легкої вечері або обідньої перерви.
Як приготувати
Порада
Для більш насиченого смаку дайте салату настоятися 10–15 хвилин перед подачею. Якщо немає кінзи, замініть її на м’яту чи петрушку — зелень вдало підкреслить азійський характер страви.
-
Крок 1
Збийте разом з оцтом цукор, імбир, мед, тамарі, кунжутну олію та соус чилі.
-
Крок 2
Все це необхідно збити у глибокій мисці до густої консистенції.
-
Крок 3
Потім повільно влийте олію каноли.
-
Крок 4
Додайте в консистенцію гречану локшину, моркву, перець, огірок, кінзу та зелену цибулю, все добре перемішайте.
-
Крок 5
Усі інгредієнти мають бути перемішані до однорідної маси.
Поживна цінність
- Калорії
- 426 ккал
- Протеїни
- 7 г
- Жири
- 28 г
- Вуглеводи
- 37 г
