Салат З Гречки, Буряків Та Бринзи

Відварити буряк.

Змішати оцет, олію та мед. Додати в маринад, що вийшов, нарізаний півкільцями цибулю. Залишити на 5-10 хвилин.

Насіння підрум'янити на сухій сковороді.

Буряк та бринзу нарізати невеликими кубиками. У глибокій мисці змішати гречку, буряк, бринзу, руколу та цибулю з маринадом. Акуратно перемішати та посипати насінням.