Салат Із Підмаринованого Кабачка
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Салат із підмаринованого кабачка підкорює свіжістю та легкістю. Молодий, хрумкий кабачок ніжно маринується в яблучному оцті, зберігаючи природну соковитість. Салатне листя додає витончену пікантність, а соняшникова олія дарує впізнаваний український аромат. Хрустке насіння соняшника розкриває гармонію текстур. Чудовий вибір для літнього обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії215
-
Протеїни2
-
Жири18
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
Використовуйте тільки молоді кабачки з тонкою шкіркою — вони найсмачніші у свіжих салатах. Олію обирайте нерафіновану, пахучу: саме вона підкреслить натуральний смак овочів і додасть аромату страві.
Підготувати усі інгредієнти.
Кабачок нарізати великими шматочками. У молодих кабачків насіння можна не прибирати.
Викласти кабачки в глибоку миску, додати оцет, цукор та сіль.
Добре перемішати та залишити промаринуватися на 15 хвилин.
Додати до кабачка салатне листя.
Заправити салат пахучою олією і ще раз перемішати.
Спробувати, поперчити та підсолити, якщо потрібно.
Подавати салат з підмаринованого кабачка, посипавши його соняшниковим насінням.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ