Форель нарізати соломкою, а диню скибочками.
Сухарики (переважно — із сирним смаком) подрібнити, але не дуже сильно.
Всі інгредієнти укласти в салатник шарами (спочатку риба, потім диня та сухарики), поперчити, полити майонезом. Сервірувати готовий салат зеленню та скибочками дині.