У кипляче молоко з водою всипати крупу, додати цукор і сіль, накрити кришкою і за слабкого кипіння варити 1,5–2 години, зрідка помішуючи.
Перед подачею до столу в кашу покласти масло|мастило|, вимішати і полити зверху варенням.