Салат Із Чотирьох Сортів Сиру

Листя ендівію та ескаріолю промити і нарвати шматочками.

Сири – чеддер, конте та канталь – нарізати кубиками.

Для приготування соусу виделкою розім'яти рокфор, перемішати із вершками та лимонним соком. Додати сіль, мелений перець та паприку.

З'єднати салатне листя та сир. Заправити салат соусом.