Салат З Брокколі Та Кресу З Сушеною Журавлиною

Брокколі вимити та розділити на суцвіття. Готувати на пару близько чотирьох хвилин, потім сполоснути холодною водою і відкинути на друшляк. Брокколі має стати ніжною, але при цьому трохи хрумтіти.

У великій мисці змішати оцет, мед та подрібнений часник, приправити сіллю та перцем.

Тонко нарізати цибулю і додати в миску з соусом, туди ж відправити сушені журавлини. Залишити на півгодини, щоб цибуля стала м'якою.

Промити крес-салат, обрізати товсті стебла і відправити разом із брокколі в миску до соусу з цибулею. Акуратно перемішати, посипати перцем і подавати.