Салатний Цикорій Із Гірчицею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування5 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Цей салатний цикорій із гірчицею захоплює контрастом хрусткого листя та оксамитової заправки з діжонською гірчицею та яблучним оцтом. Сушена журавлина додає тонку кислинку, а смажені волоські горіхи створюють особливий смаковий акцент. Яскравість крес-салату балансується пікантністю гірчичного насіння, усе переплетено ніжними ароматами оливкової олії.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії297
-
Протеїни3
-
Жири28
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
Підсмажте насіння гірчиці на сухій сковороді, щоб розкрити їхній пряний аромат. Для різноманіття можете додати трохи сиру з пліснявою або замінити журавлину в'яленою вишнею — це створить цікавішу текстуру салату.
Щоб приготувати салатний цикорій із гірчицею, помістіть салатний цикорій та крес-салат у велику миску.
Змішайте оцет та гірчицю в маленькій мисці, повільно налийте олію.
Приправте сіллю та перцем, налийте на салатний цикорій та крес-салат, ретельно перемішайте.
Помістіть салат на тарілку, посипте журавлиною та волоськими горіхами. Подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ