Салат З Авокадо Та Овочів

«Ключовим інгредієнтом у цьому салаті, звичайно, є авокадо. Мало того, що це смачний продукт з тонкими нотками горіхів, цей плід ще має безліч корисних властивостей. Авокадо є чудовим джерелом мононенасичених та оліненасичених жирних кислот. Крім того воно багате на розчинні та нерозчинні харчові волокна. і на цьому корисні властивості авокадо не закінчуються. Авокадо багате на вітаміни А, Е, а також мінерали, такі як залізо, мідь, магній та ін. Оливкова олія, яка використовується в салаті, є джерелом поліненасичених жирних кислот. А цибуля завжди славилася відмінними антиоксидантними властивостями. Хочу зауважити, що для цього салату ми повинні брати стиглий авокадо (з темно-зеленою шкіркою, м'який на дотик), а також стиглі помідори». Рецепт підготовлений кандидатом медичних наук, лікарем спортивної медицини та спортивної дієтології, експертом-дієтологом мережі фітнес-клубів Х-Fit Олегом Іришкіним.