Салат З Кіноа З Авокадо

Підготувати усі інгредієнти.

Кіно залити бульйоном, додати щіпку солі, гілочку чебрецю і вершкове масло, поставити на вогонь і варити 15-20 хвилин, до готовності.

Готове кіно відкинути на сито, просушити і дати охолонути.

Огірки нарізати кубиком із стороною 5 мм.

Помідори позбавити серединки з насінням і нарізати таким же кубиком.

Авокадо розрізати навпіл, вийняти кісточку, ложкою відокремити м'якоть від шкірки і нарізати м'якуш таким же кубиком, яким нарізані огірки з помідорами.

Змішати кіноа з підготовленими овочами.

Додати консервовану кукурудзу.

Заправити салат оливковою олією та соком лайма, посолити та поперчити до смаку.

Подавати салат із кіноа, прикрасивши листям кінзи.