Таке корисне перекушування легко влаштувати навіть в офісі, попередньо захопивши з собою з будинку підготовлені овочі (звичайно, якщо десь у ящику столу у вас приховані пара пляшечок з соєвим соусом і оцтом). До речі, бальзамічний оцет, за бажання, легко замінити соком половини лайма.
Китайську капусту (верхню частину листя) нарвати руками і скласти в об'ємний салатник, щоб усі інгредінди залишалися згодом у посуді, а не на стільниці.
Очистити авокадо від шкіри. Нарізувати|нарізати| шматками 1-1,5 см. Відправити до капусти.
Помідори чері викласти зверху, половину їх попередньо розрізавши навпіл.
Викласти зверху зернений сир. Полити бальзамічним оцтом, соєвим соусом і посипати орегано.