Рекомендовані продукти: Оцет бальзамічний Aсetum Fiaschetta. Італія. Маслини в розсолі Madama Oliva Gaeta. Італія. Апельсини з листочками. Автор рецепту: Бренд-шеф мережі супермаркетів Азбука Смаку Вільям Ламберті
Спочатку приготуємо заправку для салату. Для цього з одного апельсина вичавлюємо сік і змішуємо його з оливковою олією та бальзамічним оцтом.
Очищаємо другий апельсин і поділяємо його на часточки. Дрібно нарізаємо фенхель, селера і укладаємо їх разом з часточками апельсина, маслинами та подрібненими травами в салатницю.
Перемішуємо та заливаємо все заправкою.