Картопляний салат з сиром Рокфор

Як приготувати

1. Крок 1

   Картоплю помістити в пароварку, додати 1 десерт. ложку солі та готувати під закритою кришкою 25 хвилин.

2. Крок 2

   У ступці розтерти часник із сіллю до стану пюре, вмішати гірчицю, лимонний сік, оцет, оливкову олію та перемішати.

3. Крок 3

   У мисці середнього розміру з'єднати сметану та майонез, поступово втрутити заправку. Додати сир і приправити свіжомеленим чорним перцем.

4. Крок 4

   Коли картопля буде готова, витягти її з пароварки, накрити чистим рушником і залишити на 4 хвилини.

5. Крок 5

   Більші бульби розрізати навпіл і перекласти у велику страву.

6. Крок 6

   Полити заправкою, посипати цибулею-шалотом і селера. Обережно розмішати і приправити сиром і зеленою цибулею, що залишився.