Салат З Квасолі, Лосося Та Редьки З Анчоусною Заправкою

У блендері змішайте руколу, петрушку, лимонний сік, подрібнений часник, дрібно нарізані анчоуси та дрібно нарізаний шалот, трохи солі та перцю. Збийте до однорідної пасти. Потім, збиваючи, введіть оливкову олію.

У великій мисці змішайте квасолю, рибу, тонко нарізану редис, нарізану селеру та заправку. Акуратно перемішайте.

На 4 тарілки розкладіть листя латука, на них викладіть салат і прикрасьте скибочками авокадо.