Салат З Руколою, Грушею Та Волоськими Горіхами

У невеликій мисці змішайте дрібно нарізаний шалот, бульйон, оливкову олію, бальзамічний оцет, гірчицю та трохи солі та перцю.

Добре розігрійте сковороду на середньому вогні та обсмажте горіхи до золотистого кольору 2–3 хвилини. Перекладіть у миску і охолодіть.

Груші поріжте невеликими шматочками і перекладіть у миску. Додайте столову ложку заправки та добре перемішайте. Додайте розірвані на невеликі шматочки листя латука і руколу, збризкайте заправкою, що залишилася, і акуратно перемішайте.

Посипте горіхами та подавайте.