Паста Фетучіні З Джелато
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Ця паста фетучіні – ніжне поєднання теплих карамелізованих бананів у вершковому маслі з легкою солоністю пасти аль денте. Незвичайна подача з кулькою джелато та ягідного сорбету створює контраст текстур і температур. Десертна композиція довершується свіжістю базиліка, який додає аромату й делікатного післясмаку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії418
-
Протеїни8
-
Жири17
-
Вуглеводи57
Інструкція приготування
Щоб фетучіні не злипалися, додавайте трішки води з-під варіння під час змішування з бананами. Вибирайте щільне морозиво — воно краще тримає форму на гарячій пасті й не тане надто швидко.
Пасту варити 7 хвилин до стану аль денте.
Банан очистити і нарізати кружальцями. На сковорідку додати вершкове масло|мастило| і цукор для карамелізації бананів.
До бананів додати відварену пасту і трохи води, в якій варилася паста (1-2 столові ложки). Трохи посолити.
Пасту з бананами викласти в глибоку тарілку, зверху викласти кульку морозива та сорбету. Прикрасити гілочкою зеленого базиліка.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ