Паста З Джелато
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Паста фетучіні у поєднанні з ніжно карамелізованими бананами та вершковим маслом перетворюється на справжню італійську фантазію. Контраст м’якої солоності і яскравої солодкості закінчується прохолодною ноткою суничного сорбету й ванільного морозива. Легкий аромат свіжого базиліку додає композиції вишуканості й легкості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії412
-
Протеїни8
-
Жири16
-
Вуглеводи57
Інструкція приготування
Щоб банани карамелізувалися рівномірно і не перетворилися на пюре, не перемішуйте їх часто, а лише злегка потрясіть сковорідку. Вершкове морозиво додасть ніжну текстуру, якщо подавати пасту одразу після приготування.
Пасту варити 7 хвилин|мінути| до стану аль-денте.
Банан очистити і нарізати кружальцями. на сковорідку додати вершкове масло|мастило| і цукор для карамелізації бананів.
До бананів додати відварену пасту і трохи води в якій варилася паста 9 (1-2 столові ложки). Трохи посолити.
Пасту з бананами викласти в глибоку тарілку, зверху викласти кульку морозива горгонзолу та сорбету полуниці-базилик. Прикрасити гілочкою зеленого базиліка.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ