Салат З Кальмарів Та Яблук
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Салат з кальмарів та яблук дарує гармонійне поєднання ніжних морепродуктів, свіжості фруктів і легкої пікантності майонезного соусу. Легкість кальмарів тонко підкреслюється хрусткими яблуками та ніжністю зеленого горошку. Текстури і смаки сплітаються у вишукану, святкову закуску, яка прикрасить будь-який стіл і подарує відчуття домашнього затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії245
-
Протеїни35
-
Жири8
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Вибирайте зелені яблука з кислинкою — вони додають особливий акцент і допомагають зберегти свіжість салату. Готових кальмарів не переварюйте: навіть зайва хвилина зробить їх жорсткими.
Підготувати усі продукти.
Свіжоморожені кальмари залити гарячою водою на 2-3 хвилини.
Кальмар очистити, зняти плівку, видалити хітинову пластину.
Закип'ятити 3 літри води, додати сіль, опустити кальмарів, варити на великому вогні після закипання 3-4 хвилини, охолодити.
Яблука очистити від шкірки, видалити серцевину.
Нарізати яблука кубиками, збризкати лимонним соком.
Охолоджених кальмарів нарізати вздовж смужками, а потім упоперек кубиками, як яблука.
Злити розсіл із зеленого горошку, додати горошок до яблук та кальмарів.
Яйця зварити круто, нарізати кубиками.
Змішати усі інгредієнти, заправити майонезом.
Подавати, уклавши в салатник гіркою або порційно в келихи.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ