Салат «Два Серця» З Серцевини Артишоків Та Пальми

У невеликій мисці змішайте гірчицю, лимонний сік та подрібнений часник. Поступово, збиваючи, введіть оливкову олію. Посоліть і поперчіть.

Серцевинки пальми наріжте тонкими кружальцями, а артишоки на четвертинки і викладіть у заправку. Акуратно перемішайте та залиште при кімнатній температурі на 20 хвилин-4 години, іноді перемішуючи.

Застеліть 6 тарілок листям латуку. Зверху викладіть салат і прикрасьте половинками чері. Полийте заправкою, що залишилася, і подавайте.