Салат (Ахцан) Із Черемші
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Салат із черемші — ніжне весняне поєднання ароматної зелені з приємною кислинкою оцту. Охолоджені стебла зберігають ледь вловиму пікантність, а природна гостринка розкривається у кожному шматочку. Легка, освіжаюча закуска чудово пасує як до основних страв, так і для легкого перекусу у вихідний день.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії35
-
Протеїни2
-
Жири0
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Для салату обирайте молоді, соковиті стебла черемші — вони найделікатніші за смаком. Якщо бажаєте м’якшої кислинки, замініть оцет яблучним або додайте трішки лимонного соку без кісточок.
Стебла черемші перебрати, добре промити, ошпарити окропом, відкинути на сито, після чого покласти в киплячу підсолену воду і припустити.
Готові стебла відкинути на сито та охолодити.
Потім покласти в салатник.
Посипати сіллю та полити оцтом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ