Вживати можна вже через 2 тижні, додаючи до салатів або зі смаженим м'ясом.
Зріжте верхню частину з черемші, щоб корінь і стебло вийшли приблизно 25 см. Підготуйте приблизно 50-100 штук в залежності від розміру банки. Зріжте коріння і добре промийте під холодною водою.
У окропі простерилізуйте банку з кришкою приблизно 5 хвилин.
Тим часом змішайте оцет і цукор і доведіть до кипіння.
У гарячу стерилізовану банку викладіть черемшу та засипте спеції. Залийте гарячим маринадом банку вгору і щільно закрийте кришкою. Переверніть банку і залиште остигати. Потім перекладіть у холодильник.