Цукрова Курка
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Цукрова курка — це вишуканий дует ніжного курчати-корнішона зі смачною пряно-медовою скоринкою. Солодку і водночас пікантну ноту створюють гвоздика та мед, які доповнюються легким часниковим ароматом і теплим відголоском чебрецю. А золотистий блиск і соковитість цієї страви захоплюють першого погляду та створюють особливу, домашню атмосферу навколо столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії438
-
Протеїни29
-
Жири34
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Для ще більш насиченого аромату рекомендую попередньо замаринувати курчат у медово-пряній суміші на ніч у холодильнику. Якщо бажаєте хрустку скоринку — наприкінці готування обережно змастіть тушки ще раз медом і запечіть 5 хвилин під грилем.
Часник очистити та нарізати тонкими скибочками.
Курчат вимити та обсушити.
Натерти тушки сіллю всередині та зовні.
Всередину кожного курчати покласти гілочки чебрецю.
Роблячи невеликі розрізи на шкірі, нашпигувати курчат часником.
Обмазати тушки медом, потім натерти перцем і гвоздикою, наколоти гострою виделкою і залишити на 30 хвилин.
Розігріти масло|мастило| у великій сковороді з товстим дном і на середньому вогні смажити курчат близько 20 хвилин|мінути|, постійно перевертаючи, щоб вони рівномірно просмажувалися.
Курчата готові, коли м'ясо легко відокремлюється від кісток. Також можна запекти їх у духовці.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ