Перейти до вмісту

Курка карі

Курка карі
Курка-корнішон, запечена у шарі морської солі з гілками свіжого розмарину, наповнює оселю духмяними трав’яними нотами. Завершує страву гарячий штрих: суміш оливкової олії та карі огортає шматочки ніжним, золотистим соусом, підкреслюючи кожен ковток насиченістю і легкою пряністю.
Підготовка
10 хв
Приготування
45 хв
Загалом
55 хв
Інгредієнтів
5
Кроків
10
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Рекомендую використовувати лише нерафіновану морську сіль, а розмарин злегка розтирати в руках перед запіканням для активнішого аромату. Соус із карі краще наносити на гарячу курку, тоді спеції краще розкриваються.
  1. Крок 1

    У форму для запікання насипте сіль.

    Крок 1: Курка карі
  2. Крок 2

    Курку залиште при кімнатній температурі приблизно на .

    Крок 2: Курка карі
  3. Крок 3

    На сіль викладіть розмарин.

    Крок 3: Курка карі
  4. Крок 4

    Увімкніть духовку й встановіть температуру 180 градусів.

    Крок 4: Курка карі
  5. Крок 5

    Викладіть курку на сіль із розмарином і поставте в духовку.

    Крок 5: Курка карі
  6. Крок 6

    Через дістаньте курку.

    Крок 6: Курка карі
  7. Крок 7

    У глибоку миску насипте карі.

    Крок 7: Курка карі
  8. Крок 8

    Додайте олію.

    Крок 8: Курка карі
  9. Крок 9

    Ретельно перемішайте й змастіть соусом курку. Знову поставте в духовку.

    Крок 9: Курка карі
  10. Крок 10

    Через курка готова. Дістаньте з духовки та подавайте.

    Крок 10: Курка карі

Поживна цінність

Калорії
387 ккал
Протеїни
29 г
Жири
30 г
Вуглеводи
2 г

Відгуки