Рибний Суп З Мерлузою, Узо Та Бадяном
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Цей вишуканий рибний суп розкриває ніжність мерлузи, яку підкреслюють заспокійливі нотки анісової горілки та ароматного бадяну. Легкі вершки і шафран дарують супові особливу глибину, а свіжий кріп і натертий пармезан додають тонких штрихів, створюючи справжнє свято для поціновувачок делікатних смакових відтінків.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії0
-
Протеїни0
-
Жири0
-
Вуглеводи0
Інструкція приготування
Подавайте суп одразу після додавання мерлузи, щоб риба залишилась соковитою. Шафран розчиняйте у кількох краплях теплої води — так колір і аромат розкриються повніше. Анісова нотка не має домінувати, варто залишити її дуже легкою.
У рибний бульйон додати|добавляти| вершки.
Натерти пармезан.
Влити налаштування з анісу.
Додати шафран.
При подачі додати мерлузу та гілки кропу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ