Рибний Суп
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування45 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії945
- Протеїни167
- Жири27
- Вуглеводи10
Інструкція приготування
Тут можна використовувати будь-яку рибу без кісток на вашу думку. Також замість петрушки можна використати будь-яку зелень. Завдяки тому, що овочі готуються окремо від риби, але одночасно в різних ємностях час приготування скорочується і продукти не розварюються. Сметана надає м'якості та жирності бульйону, якщо риба нежирна.
Приготувати потрібні продукти.
Рибу помити, овочі помити та почистити.
Моркву натерти на тертці.
Цибулю дрібно нарізати.
Цибулю та моркву обсмажити на олії.
Картоплю нарізати кубиками.
У сковороду до майже готової цибулі та моркви додати картоплю.
У каструлю налити води, довести до кипіння з додаванням приправи для риби.
Також воду посолити.
Рибу нарізати зручними шматочками.
Опустити рибу в киплячу воду, варити до готовності (хвилин 10-15).
Поки риба вариться, картопля, цибуля та морква готуються у сковороді. У випадку, якщо здається, що картопля сира, можна додати пару ложок бульйону і накрити овочі кришкою, і поки риба звариться, всі овочі будуть готові.
Тепер з'єднати овочі та рибу в бульйоні.
Додати|добавляти| ложку сметани.
Петрушка дрібно нарізати.
Додати петрушку до готового супу.
Все перемішати та залишити під кришкою на 5 хвилин.
Розкласти порційно.