Рибний пиріг з рисом

Як приготувати

1. Крок 1

   Поставити варити рис у підсоленій воді.

2. Крок 2

   У цей час нарізати цибулю і обсмажити на олії. Потім відкинути його на серветку, щоб стек жир.

3. Крок 3

   Коли рис звариться, залишити його остигати. Рибу нарізати великими кубиками, змішати із сіллю та перцем, петрушкою та лимонним соком, добре перемішати.

4. Крок 4

   Коли рис охолоне, включити духовку на 190 градусів і викласти рис на аркуш тіста - можна у форму з бортиками або просто на лист, залишаючи пару сантиметрів з кожного боку порожніми.

5. Крок 5

   Потім викласти рибну суміш, рівномірно розподіливши. І так само цибуля.

6. Крок 6

   Накрити другим шматком тіста, ретельно закрити краї зверху. Проколоти для виходу пари вилкою в кількох місцях. Злегка збити яйце і змастити пиріг.

7. Крок 7

   Випікати 20-25 хвилин.