Рибні Котлети З Тріски

Філе тріски подрібнити у блендері.

Цибулю також подрібнити.

Моркву натерти на дрібній тертці.

Змішати рибний фарш із цибулею та морквою, всипати вівсяні пластівці, вбити яйця, посолити, поперчити, додати будь-які спеції (у мене приправа для риби + прованські трави) та вимісити однорідний фарш.

Сформувати котлетки і смажити на а/п сковороді, змащеній оливковою олією, з двох сторін (після перевертання на другий бік смажити під кришкою).