Рибні Котлетки З Вівсяною Крихтою

Для початку необхідно зварити картоплю у воді, додавши трохи олії; картопля повинна поваритися приблизно 15 хвилин, доки повністю не буде готова.

Як тільки картопля звариться, злийте воду і перекладіть її в окрему тарілку. Рибу поставте в мікрохвильову піч, трохи додайте води і накрийте харчовою плівкою; трохи розігрійте.

Потім протягом 2-3 хвилин варіть рибу, поки не зрозумієте, що її можна посипати вівсяною крихтою. Акуратно видаліть шкіру та додайте до риби картоплю.

Змішайте 2 столові ложки соусу тар-тар із зеленою цибулею, якщо є приправи, чудово - використовуйте їх.

З вівсом потрібно зробити таке: трохи подрібніть його в комбайні або блендері, щоб вийшла крихта, якою можна буде посипати котлети.

Опустіть рибу в яйце, а потім у вівсяну крихту, потім охолодіть протягом 20 хвилин, щоб консистенція ущільнилася, та приберіть у холодильник.

Нагрійте масло в сковороді, обсмажте рибні котлети з кожного боку по 5 хвилин, доки не утвориться золотиста скоринка.

Подавати рекомендується така страва із зеленим салатом та смачним соусом.