Рулетики З Лососем

Приготувати 3 млинці з гречаного борошна.

Авокадо вимити, обсушити, очистити та нарізати скибочками.

Нарізати тонкими скибочками філе лосося.

Рікотту розім'яти зі сметаною, додавши сік лимона, сіль та перець за смаком.

На гречаний млинець викласти смужкою третину сирної маси. Також смужкою викласти скибочки авокадо та лосося та по кілька листочків салату (можна використовувати будь-яку іншу зелень). Млинці згорнути рулетиком і добре притиснути.

Нарізати млинці рулетики шматочками шириною 2-3 см і до подачі на стіл тримати в холодильнику.