Рулетики З Родзинками Та Корицею

З'єднайте в чашці збите вилкою 1 яйце, молоко, цукрову пудру, ванілін і розтоплене вершкове масло. Добре перемішайте.

У глибокому посуді змішайте борошно та дріжджі. Влийте туди молочно-яєчну суміш і замісіть тісто некруте. Поставте його у тепле місце на 20–30 хвилин.

Розкотіть тісто в пласт розміром приблизно 20х30 см і товщиною 1-1,5 см. Змастіть залишками вершкового масла, посипте корицею, коричневим цукром, родзинками і мускатним горіхом. Поверніть тісто в рулет, починаючи з довгого боку.

Розріжте рулет на кілька частин, змочуючи ніж у гарячій воді. Викладіть рулетики на лист і випікайте перед готовністю. Подавайте гарячими. Можна посипати цукровою пудрою.