Рулетики З Баклажанів У Духовці

Чисті баклажани наріжте тонкими скибочками.

Посоліть за смаком.

Злегка змастіть розігріту гриль-сковороду олією та обсмажте баклажани з обох боків.

Відварені яйця натріть на дрібній тертці.

Також натріть 150 грамів сиру й пропустіть через прес часник.

Дрібно наріжте зелень.

Складіть інгредієнти для начинки в одну миску, додайте майонез і сметану. Трохи зелені залиште для подачі.

Усе ретельно перемішайте, поперчіть і посоліть за смаком.

Грудинку наріжте приблизно за шириною баклажанів.

На скибочку баклажана викладіть грудинку, зверху намажте сирну начинку.

Згорніть рулетики.

Форму для запікання змастіть томатним соусом і викладіть рулетики.

Зверху також злегка змастіть баклажани силіконовим пензликом і поставте в духовку на 40 хвилин, попередньо розігрівши її до 200 градусів.

За 2 хвилини до готовності посипте залишеним сиром.

Перед подачею прикрасьте зеленню.