Баклажани, Запечені З Фаршем

Нарізати баклажани, цибулю та помідори кільцями.

Приготувати яловичий фарш самим через м'ясорубку або взяти вже готовий нежирний.

У прямокутний посуд для запікання в духовці (бажано скляний, щоб можна було бачити шари закуски), викласти шарами.

Перший шар - баклажани, трохи посолити, поперчити.

Другий шар – яловичий фарш. Зверху полити томатним соусом та рівномірно розподілити. Трохи посолити, поперчити.

Третій шар - цибуля кільцями.

Четвертий шар – яловичий фарш. Додати трохи томатного соусу, посолити, поперчити.

П'ятий шар – помідори. Трохи посолити, поперчити.

Зверху посипати спеціями: базилік або чебрець до смаку.

Можна посипати тертим сиром.

Розігріти духовку до 180 ° C і запікати 30 хвилин.