Баклажани З Цибулею В Критському Соусі
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії289
- Протеїни4
- Жири23
- Вуглеводи20
Інструкція приготування
Можна використовувати 100 г томатного соусу, змішаного з 20 г дрібно нарізаного сиру фета і 20 г зеленої паприки. Смачного!
Вимити баклажани та нарізати кубиками. Протягом хвилини обсмажувати цибулю в оливковій олії, потім додати нарізані баклажани і продовжувати обсмажувати суміш, що вийшла.
Додати томатний соус, мускатний горіх, сіль і перець і обсмажувати на сильному вогні, поки баклажани не стануть м'якими і рідина не вбереться.
Додати соус і обсмажувати на слабкому вогні щонайменше 5 хвилин. Посипте баклажани подрібненим розмарином.
Збризкати кількома краплями оливкової олії та за бажанням прикрасити ложкою процідженого йогурту.
Готову страву подавати у глибоких чашках чи невеликих глиняних тарілках.