Рулетики з баклажану з горіховою пастою та аджикою

Як приготувати

1. Крок 1

   Баклажан нарізати пластинами і обсмажити з двох сторін на олії

2. Крок 2

   Після баклажани викласти на серветки, щоб видалити надлишок олії та дати охолонути

3. Крок 3

   Поки баклажани остигають, волоські горіхи перемолоти в блендері і додати вершкове масло, сіль, перець, рубану кінзу і аджику

4. Крок 4

   Готову пасту загорнути в скибочку баклажана формуючи рулетик

5. Крок 5

   Готову страву прикрасити зернами свіжого гранату, листочками кінзи та половинками волоського горіха.