Рулет З Ароматною Начинкою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Рулет із ніжної риби, наповнений ароматною начинкою з селери та ріпчастої цибулі, тане у роті з першого шматочка. Легкий відтінок лимону в поєднанні із вершковим маслом додає страві шляхетної ніжності, а хрусткі хлібні крихти створюють ідеальний акцент. Така закуска прикрасить будь-який стіл, підкреслюючи гостинність господині.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії515
-
Протеїни41
-
Жири26
-
Вуглеводи30
Інструкція приготування
Рекомендую для начинки використовувати тільки дуже дрібно нарізану селеру — вона швидко розм’якшується й дає приємний легкий аромат. Для яскравішого смаку додайте трохи свіжого кропу безпосередньо в масу начинки.
Очистити філе від шкіри та нарізати смужками.
Посолити, поперчити з обох боків.
Гасити подрібнені цибулю і селера в олії до пом'якшення.
Покласти невелику кількість начинки на широкий край кожної смужки, закатати та закріпити.
Рулет покласти на змащену жиром сковороду або деко, змастити сумішшю (розтоплена олія з 2 столовими ложками лимонного соку) і запекти.
Прикрасити хлібними крихтами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ