М'яСний Рулет З Грибами

Беремо шматок м'яса, щоб можна було відбити його, посолити поперчити, намазати подрібненим часником, нехай маринується доки ми робимо начинку. Нарізаємо гриби та цибулю. Смажимо цибулю до золотистого кольору і додаємо гриби буквально на 15 секунд, перемішуємо.

Начинку викладаємо на м'ясо і загортаємо рулет і зав'язуємо ниткою. Рулет загортаємо у фольгу і печемо хвилин 40. Потім розсовуємо фольгу, щоб рулет підрум'янився. Знімаємо нитку.