М'яСний Рулет З Грибами У Листковому Тісті

Дрібно посікти м'ясо (фарш теж підійде) і цибулю. Злегка обсмажити на сковороді, додавши сіль та перець.

Відварити у підсоленій воді свіжі (чи морожені) гриби. Злити воду, остудити, нарізати.

Яйця зварити круто і подрібнити.

Змішати усі інгредієнти. Додати сіль, перець, приправи до смаку.

RAW яйце розділити на жовток і білок. Білок додати до м'яса із грибами. Перемішати.

Розкачати тісто не надто тонко. Рівним шаром розподілити на всій довжині начинку, загорнути в рулет, краї загнути. Зверху зробити надрізи.

За бажання прикрасити попередньо заготовленими вузькими смужками з тіста.

Змастити рулет жовтком, посипати травами-приправками.

Випікати до готовності. У мене рулет випікався близько години за 150 градусів.