М'ясна начинка для млинців

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати всі інгредієнти.

2. Крок 2

   М'ясо відварити протягом години-півтори, а потім охолодити.

3. Крок 3

   Варене м'ясо пропустити через м'ясорубку.

4. Крок 4

   Цибулю і часник дрібно нарізати та пасерувати на вершковому маслі.

5. Крок 5

   Додати пропущене через м'ясорубку м'ясо, посолити, поперчити і перемішати.

6. Крок 6

   Ще раз пропустити через м'ясорубку. Додати збите яйце і перемішати.

7. Крок 7

   Млинці з такою начинкою необхідно обов'язково обсмажити, щоб яйце схопилося і зв'язало начинку.