Паштет Із Курячої Печінки

Молоко - 100 мл

Часник - 2 зубчика

Куряча печінка - 500 г

Молотий чорний перець - на кінчику ножа

мелений мускатний горіх - дрібка

Рослинна олія - 20 мл

Сіль - 0.5 чайних ложок

Ріпчаста цибуля - 1 головок

Вершкове масло - 20 г

Інструкція приготування

1 Крок

Підготуйте інгредієнти для паштету з курячої печінки. Цибулю дрібно наріжте й обсмажте на рослинній олії.

2 Крок

Додайте нарізаний часник.

3 Крок

Викладіть курячу печінку.

4 Крок

Обсмажуйте на середньому вогні 7–10 хвилин, доки печінка всередині залишиться злегка рожевою.

5 Крок

Посоліть.

6 Крок

Додайте мускатний горіх.

7 Крок

Додайте мелений чорний перець.

8 Крок

Влийте тепле молоко. Тушкуйте під кришкою 10 хвилин.

9 Крок

Готову печінку перекладіть у чашу блендера.

10 Крок

Збийте до однорідної кремової консистенції.

11 Крок

Полийте зверху тонким шаром розтопленого вершкового масла.